塔香茭白肉丝

瘦肉切丝,用生抽,生粉,香油,盐和糖腌10分钟,另外调一小碗汁:生抽,老抽,桑椹酒,糖,香油,盐,干贝素

九层塔洗净晾干水份

热油锅爆香蒜,下肉丝滑炒备用.茭白切细丝

另起油锅下茭白丝,炒软后倒入调汁

下肉丝,起锅前下九层塔