酸菜肉丝炒年糕

肉丝加盐鸡精和一点生粉手捏腌制备用

酸菜切丝备用

锅里放油7分熟，下酸菜和肉丝翻炒至肉丝变色

加豆瓣酱、生抽和水，煮开

加年糕，盖上锅盖大火煮至年糕软糯

加糖等调味料，略微收汁即可