茭白炒肉丝

茭白去皮切丝

肉丝加料酒、盐、淀粉捏匀腌一会儿

肉丝下锅稍微翻炒至变色

茭白丝下锅翻炒，加少许高汤烧一会儿

茭白熟了之后加入肉丝翻炒，加盐、酱油调味