芋头咸鸭腿

咸鸭腿用热水洗净，斩成小块入冷水锅加姜片，大火煮开，转中小火。

水转奶白色后，加入切块的芋头，接着煮大约十分钟。

起锅前，加胡椒粉、葱花、鸡粉，关火。