韩国拌饭（素食版）

绿豆芽，菠菜洗净待用

香菇切片备用

菠菜焯水，在焯菠菜时水里放去一勺盐，菠菜会很绿，看起来很好看！

豆芽焯水摆盘，锅内放少许油，
放入香菇焯熟摆盘，
再放少许油把胡萝卜放入炒熟

如果家里没有熟的白芝麻可以用黑芝麻，如果没有熟的芝麻，就像我一样炒胡萝卜时放芝麻一并炒熟

下面开始煎鸡蛋，锅内放入少许油，一点点就好，保证鸡蛋不抓底就可以，然后待鸡蛋能晃动，也就是底熟了时，放入25毫升的水，盖上盖子，闷一会，看蛋白全熟就可以摆盘了，要是不爱吃半熟的就再放点水闷一会，闷好摆盘！

最后放入韩国辣酱，这个我就在超市随便买的，进口食品区有卖，味道还不错，喜欢吃辣的放两勺，不喜欢吃辣放一勺，我们用的是玻璃碗拌沙拉那种