扇贝馒头

扇贝馒头的简介：

形状似扇贝的馒头，颜色可以用各种蔬菜汁调色，掰开来可以夹各种肉类蔬菜

扇贝馒头的用料：

扇贝馒头的家常做法，怎么做扇贝馒头好吃

牛奶、胡萝卜汁、酵母混合倒入面粉混合，揉匀成光滑面团，发酵成两倍大
取出面团排出气泡，搓成长条分成65克左右的剂子
取一个面团，先揉圆再擀成椭圆形
面皮上抹点油，将上部分折合过来
用尺子在表面按压均匀的平行线
调转过来，用手指捏住中轴线的两侧
向内捏合
将中间凸出来的部分向下按一下
二次醒发二十五分钟左右。开水上锅，大火蒸十分钟

心食神小贴士：

一、这是五个的量
二、面皮不能擀的太薄，形状会不好看
三、牛奶和胡萝卜汁的比率是随意的
四、面皮折合前抹点油，蒸好后可以掰开夹肉、菜吃

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