中岛老师的香蕉蛋糕

香蕉一部分压成泥，留一部分切片装饰用

鸡蛋和糖用电动打蛋器低速打发15-30秒，打起粗泡。手动打蛋器要打一分钟

依次放入菜籽油，豆浆，香蕉泥。每放一种都要搅拌均匀再放下一种。

筛入面粉和泡打粉，手动打蛋器搅拌均匀，有少许干粉状态即停止，切忌切忌搅拌过度！

入模，预热180度，30-35分钟。表面上色后，竹签插入拔出后没有残留即可。