天儿冷,来一大碗热乎乎的馄饨吃吧!
准备馄饨馅调味料:蚝油鲍鱼汁盐花生油香油鸡粉生抽老抽蒜粉胡椒粉姜粉。我是调味料爱好者,同学们见谅哈~
虾提前用酒、盐、白胡椒粉提前腌一下,然后切成小块块备用~
A.活馅儿,把蒜黄、木耳、杏鲍菇剁碎,和猪肉鸡肉泥搅拌,加入<第一步>里的调味料打匀、搅上劲儿;B.揉面擀皮儿,元宝馄饨就跟包饺子似的,圆圆的皮子。
开包!一个馄饨里放一个虾块~
馄饨汤底料:紫菜香菜香葱虾皮香油醋头道鲜
馄饨煮好盛进装好底料的碗里,浇馄饨汤,开吃~
by 心食神
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