这几天收到六个柚子,吃着酸,就试着做柚子茶!嘿嘿!比较成功!
用盐把柚子皮搓搓,这样比较干净
用刨皮刀把柚子皮刨下来,越薄越好,白色的东西越少越好!
把柚子肉外面的白膜弄得干净一点,这个白色的东西很苦的!
把柚子皮切成细丝,用盐水泡一个小时!泡好后,把柚子皮放在清水里煮10分钟。
煮好后,把水倒出去,把柚子肉、柚子皮、冰糖、适量水放到一起,大火煮开。
煮至粘稠,关火,晾凉。
晾凉以后,放在无油的器具里,倒上蜂蜜,放置几天就可以喝了!
by 心食神
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