自制蜂蜜柚子酱

把半个柚子皮片下来。我觉得我没有把白色部分彻底片干净，据说这是苦味的来源。

切成细条后放在温盐水里浸泡，以去除农药残留。

拿出2/3的柚子皮放到搅拌机里搅拌。

把柚子的果肉剥出来。

把柚子皮和果肉放到锅里用小火慢煮，不时地搅拌。

放凉后放入蜂蜜搅拌，最后装瓶。