柚子皮用热水浸泡,也可以整个柚子浸在热水里,我是一个柚子两个用处,所以就扒了皮的
用盐给它去角质嘿嘿
去除白瓤,你也可以选择把它留下,那样会很苦
接下来就是切丝啦,越细越好
放两倍的白糖,我放的是棕糖,也可以用冰糖(冰糖需要煮一下)
如果你用的是整棵柚子泡热水的话,去角质之后擦干外皮就可以直接用糖掩了,不用经过煮的这一步骤
加入蜂蜜,也可以适当加点麦芽糖(容器要洗干净晾干不能有水哦)
完工啦,这样密封后放进冰箱里冷藏3天左右,就可以喝了
by 心食神
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