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麻香蜜柚糖

麻香蜜柚糖的简介:

比较中意柚子,学习别人制做的经验后加以改良,加入了炒香的芝麻跟少量的红糖,味道更好,这个季节吃对咽喉应该很好。

麻香蜜柚糖的用料:

麻香蜜柚糖的家常做法,怎么做麻香蜜柚糖好吃

  1. 柚子一个,拿盐反复冲洗表皮,去除农药等

    麻香蜜柚糖的做法步骤1
  2. 柚子拨皮,注意完整一点

    麻香蜜柚糖的做法步骤2
  3. 柚子皮根据自己喜好,切条切片均可,注意稍微均匀一些

    麻香蜜柚糖的做法步骤3
  4. 反复冲洗柚皮条6-8次,去除部分苦味

    麻香蜜柚糖的做法步骤4
  5. 锅里放热水,撒少量的盐,煮柚皮条

    麻香蜜柚糖的做法步骤5
  6. 大约煮15分钟,捞出冷却柚皮条,攥出水份(一定要干干的),准备好冰糖(图中准备的是黄冰糖)

    麻香蜜柚糖的做法步骤6
  7. 准备一小块红糖(根据自己习惯放量)

    麻香蜜柚糖的做法步骤7
  8. 烧少量的水(一小碗)放入冰糖,红糖煮开

    麻香蜜柚糖的做法步骤8
  9. 控干水的柚皮条放进去,搅拌,充分吸收糖汁

    麻香蜜柚糖的做法步骤9
  10. 准备玻璃盘,放入浸好糖汁的柚皮条,摆好

    麻香蜜柚糖的做法步骤10
  11. 放入烤箱,250度左右,大概20分钟

    麻香蜜柚糖的做法步骤11
  12. 15分钟左右,拿出,翻面,撒上熟芝麻

    麻香蜜柚糖的做法步骤12
  13. 烤箱铃响后,拿出,应该变硬变脆,晾凉开吃~~味道真心不错。

    麻香蜜柚糖的做法步骤13

心食神小贴士:

红糖是本人比较喜欢的,如果直接做冰糖的也可以。
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