无添加,营养又健康。家里正好有两只沙田柚,拨开的瞬间那个想哟。所以连皮都不想浪费掉,那就来个蜂蜜柚子酱吧。柚子皮处理干净后加入大量的糖和蜂蜜,冬天用来泡上热水,真惬意。
柚子拨皮,把白色部分尽量清理干净。
处理好的柚子皮切丝,加入热水中煮开。
煮至柚子皮没有涩味后,将水沥干,重新加水煮并加入白砂糖,少许柚子肉。
煮开后转小火煮至剩余一点水,加入蜂蜜搅拌均匀。
密封盒冷藏即可。
by 心食神
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