在我的脑海里,磅蛋糕总是有点复古。不要误会我说它们老土,而是我太爱它们,爱到每一分子~这个蛋糕准备过程大约15分钟,烤制45分钟。共1小时。顺便说一句,如果蜜蜂遇上了这个磅蛋糕,一定会召集它的同伴跪在上面,哈哈。ˊ_ˋ
模具上抹油,在表面撒上面粉
先将鸡蛋,植物油,淡奶油,蜂蜜,香草精用电动搅拌器混合。分两次加细砂糖继续混合,直至混合均匀。
再将面粉和泡打粉混合过筛加入,继续打成面糊
将1/2的面糊倒入模具中,撒上一层肉桂粉和红糖的颗粒状混合物
倒入另一半面糊,并且用竹签搅动面糊,使红糖层与面糊形成自然花纹
烤箱先预热200度,放入蛋糕糊换190度烤45分钟。
室温密封放置12小时,淋上鲜奶油