最近新发现的一个foodblog叫greenkitchenstories,全是色彩丰富的素食食谱,试了一下这个蛋糕,带去party大家都很喜欢。这个方子用6寸蛋糕模正好,我用的9寸,加倍正好。
鸡蛋打散,大约打一分钟,混入香蕉,油,蜂蜜,继续打均匀。
加入杏仁粉,可可粉,泡打粉,搅拌均匀。
烤箱预热到180C(355F)。6寸烤盘底部和侧面刷一层植物油,倒入面糊,烤45分钟。
咖啡和奶加热,加入切碎的巧克力,搅拌知道融化成巧克力酱,浇在蛋糕上。
切点水果放在蛋糕上作为装饰。
by 心食神
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