牛油果面包

鸡蛋煮熟用凉水冲凉。

牛油果挖出，放入鸡蛋捣碎，加蛋黄酱，搅拌匀均。

黄油煎吐司面包至焦黄。我用的纯熟葡萄干的，土司本身够厚且香甜。

将搅拌好的牛油果酱涂在面包上。