南瓜饼

南瓜饼的简介：

[南瓜饼]结束了中国24节气中秋季的最后一个节气“霜降”，接着将迎来西方的万圣节，那是10月的最后一天，“万圣节”由来虽有许多版本，但他们相信那是夏天的终结，冬天的开始。秋去冬来，人们对季节的转换，用着不同方式来表达着。这个时节，就想起那年去美国时，满地南瓜集市，各种提前上装的南瓜灯造型，于是心痒痒的，就特别想买南瓜，琢磨着用南瓜做点什么新花样来。记得去年，在家里做了万圣节的饼干，不知道今年会不会续做着。先把“南瓜饼”做起吧，当早餐，解决肚子就是王道，哈。这款用糯米做的南瓜饼，粘-弹-糯，好吃，口感比西米卷好多了，还是喜欢带糯米的食物。份量/模具：10个

南瓜饼的用料：

南瓜饼的家常做法，怎么做南瓜饼好吃

心食神小贴士：

一、各地南瓜不同，含水量也不同，所以南瓜与糯米粉的兑合，可慢慢混合；

二、南瓜压泥时会出现的纤维条，和面后还能清晰看见，揉匀即可，蒸熟后就看不到了；

三、南瓜造型时，压条要深，这样蒸好的纹路还在。