不喜欢吃挪威三文鱼鱼生,但是又不想放弃入口即化的口感的,推荐这种吃法。
三文鱼用胡椒,盐抹匀腌制十分钟,沥干水份
炒锅烧热,铺上锡纸,倒入拌匀的红糖和茶叶
烧至微冒烟的时候放上篦子,把三文鱼放上盖盖,正反面各盖盖焖5-8分钟即可
by 心食神
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