秋梨银耳莲子羹

准备好食材，将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用

将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右

泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块

切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅

再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖

加入清水，水面高出一个指节宽即可

大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可

煮好的银耳羹尽量当天吃完，不要隔夜