以前每个礼拜必须煲汤喝,不喝就难受,现在倒好人懒了,啥都不想做。煲汤最少需要3小时左右,是个耗时间的活。微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流。
排骨用沸水煮至变色,去掉血水,玉米切小段,胡萝卜滚刀块切好,姜片准备好。
砂锅或中注入清水,放入排骨和姜片,沸腾了以后转小火熬1.5-2.5小时。
熬1.5-2.5小时后,加入玉米和胡萝卜熬40-60分钟,出锅的时候放上盐和少许鸡精,味道合适就可以享用了。
成品欣赏
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