酸菜豆腐浓汤

自制酸菜切丁后，浸泡1小时，越久越淡，每半小时换一次水

下橄榄油，翻炒香菇和酸菜和笋丝

加入豆腐、冰糖、水，盖盖焖煮

煮滚了，用小火再焖煮会儿，然后关火。

加白胡椒粉。想要清爽一点就不必加。