有个热情的东北妹纸送了我一包酸菜,还亲口传述东北乱炖的做法,为了不辜负东北人的热情,东北乱炖便当上菜啦!东北乱炖300g354K米饭100g116K石榴100g63K巴旦木10g60KTotal:593K
先将猪肉切片焯水去腥,再热锅,放少量油,将大蒜,大葱,八角,花椒粉煸香
加入猪肉一起煸炒
待猪肉表面微缩,加入酸菜,稍炒,加水和适量盐调味,开炖
炖煮一小时左右,加入冻豆腐继续炖煮十分钟后即可出锅
by 心食神
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