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东北乱炖便当

东北乱炖便当的简介:

有个热情的东北妹纸送了我一包酸菜,还亲口传述东北乱炖的做法,为了不辜负东北人的热情,东北乱炖便当上菜啦!东北乱炖300g354K米饭100g116K石榴100g63K巴旦木10g60KTotal:593K

东北乱炖便当的用料:

东北乱炖便当的家常做法,怎么做东北乱炖便当好吃

  1. 先将猪肉切片焯水去腥,再热锅,放少量油,将大蒜,大葱,八角,花椒粉煸香

    东北乱炖便当的做法步骤1
  2. 加入猪肉一起煸炒

    东北乱炖便当的做法步骤2
  3. 待猪肉表面微缩,加入酸菜,稍炒,加水和适量盐调味,开炖

    东北乱炖便当的做法步骤3
  4. 炖煮一小时左右,加入冻豆腐继续炖煮十分钟后即可出锅

    东北乱炖便当的做法步骤4

心食神小贴士:

东北乱炖还可以加入萝卜,土豆,粉条,菌菇类,等任何你爱吃的食材
有些菜谱会加入生抽,但个人还是喜欢猪肉和酸菜一起炖煮后呈现出的奶白色的汤
酸菜会让肥肉滑而不腻,虽说换成排骨也可以,但还是推荐五花肉
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