东北炖酸菜

东北酸菜过凉水攥干，土豆切滚刀块后过水去淀粉，五花肉切薄片

炒锅放适量油，加热后放五花肉煸炒出油，放葱蒜姜炒出香味，放适量酱油和花椒粉

加入酸菜和土豆翻炒片刻后，加开水炖熟

出锅前再放少许蒜片提味