酸菜焗三文鱼鱼鳍

先把鱼鳍用盐腌制一下，然后用平底锅煎熟。

干红椒、蒜头打底加入五花肉炒至出油

放酸菜炒香，放入糖、鸡精

加入洋葱、辣椒炒香

加入鱼鳍、料酒、酱油爆炒几下，盖上锅盖焖一下即可！

大功告成