两合面酸菜篓子

白面：玉米面=3：1

放一勺糖有助于发酵，活化好的酵母水分次倒入合成光滑的面团

放在温暖处发酵（家里是在没有温暖处，就自然发酵了一个晚上）

发好的面取出揪成剂子，稍微擀平

包入酸菜陷，捏紧口倒扣过来松弛十分钟

锅上汽后大火蒸15分，不要开盖，一分钟后出锅