快手煎羊排

快手煎羊排的简介：

Wholefoods里的超新鲜新西兰羊肋排打折了…终于一狠心买了点打牙祭，时间不多，快手煎一个也很香

快手煎羊排的用料：

快手煎羊排的家常做法，怎么做快手煎羊排好吃

姜去皮擦成姜茸，放姜末、seasoningsalt、橄榄油使羊排每面都抹匀，放迷迭香、百里香腌制半小时
铸铁带楞煎锅烧到极热，冒白烟，下羊排，每面各煎一分钟，后加起将各边缘位置也煎一会儿
出锅罩锡箔纸保温，静置两分钟，让汁水可以回复.

心食神小贴士：

一、加入盐后不能腌制太久，会让肉丧失水份
二、若感觉内部过生，可以放微波炉内加热不超过一分钟，可使内部熟一些
三、出锅后可根据自身口味再撒盐和黑胡椒

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