锅中放羊骨,加冷水。煮沸后撇去血沫,然后转小火煮1~2小时。
羊肉切丁备用;虾仁去除虾线;小葱切末后备用。
大米、燕麦、糙米淘洗后放入锅中,加熬好的羊骨汤大火煮沸后,放入羊肉丁,转小火继续熬半小时左右。加入虾仁、小葱。调味即可。
by 心食神
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