美味的羊脊加入香草和红酒!⊙▽⊙超级开胃的美食大餐!蔬菜的选择具有很大的弹性,可以根据自己的喜好变更哦
菜切好备用
羊肉泡出血水就可以不用过长时间浸泡,红盖子那个是我用的那个牌子的混合香草
加橄榄油,黄油在锅内加热,充分化开
加入葱姜蒜辣椒炒香
注意步骤:加入香草,炒香,加入羊脊,加入黑胡椒,加入酱油,将羊脊肉煎至两面微黄后,加入适量红酒。口重的人可以加入适当的盐
将所有的蔬菜放进去,魔芋丝是个人喜好,这里可以不加。
加水烧开后小火慢炖,水量要足够,煮一个半小时,注意不要糊锅
我这里选择把汤汁收干,个人比较喜欢香料和蔬菜混合成泥躺在锅底的感觉,味道会特别浓郁!西兰花装盘可以减少油腻感
如果一顿饭羊脊有剩也可以做成面条哦