类似牛排的做法，只是把原料换成了Lambchop；比起牛肉来，羊肩肉肉质更松散一点，即便煎得全熟，口感也很多汁
LambChop加盐、胡椒、红酒、少量柠檬汁腌1小时以上或者冰箱冷藏过夜
蘑菇、洋葱、西兰花切成适当大小，待用
铁锅锅底抹很薄一层油，烧热，LambChop下锅煎，按各人喜好，不过由于羊肉肉质比较松散，可以比起牛排来适当煎更熟一点
羊肉放盘中待用
把黄油放到刚煎完羊排的锅里，放西兰花去稍微煎一下有一点变色就可以取出装盘
放入洋葱炒香后放蘑菇继续翻炒一下后加1Cup水或者高汤，然后加以勺李锦记黑胡椒汁，视汤汁的味道再加适量的盐
待蘑菇煮软后就可以浇在羊肉上就Ready了
