电饼铛香煎鸡翅

向锅中倒入凉水，将水煮开。

煮水的同时，将调料调好，放旁边备用。（调料：盐，料酒，五香粉，蚝油，生抽均少许）

将鸡翅倒入锅中，过一下开水，大约6成熟时捞出，在鸡翅上用刀划两下，以便入味。

将鸡翅放入调料中，淹制20分钟

将电饼铛双面加热，放少许油。并切好葱段备用。

将淹制好的鸡翅放入电饼铛里，同时将葱段放入鸡翅的间隙，然后盖上电饼铛，稍许片刻就好了。