蔓越莓饼干君之减糖

黄油室温软化，同时称量好其它原料。

向软化好的黄油中加入糖粉，搅拌均匀。

加入全蛋液搅拌均匀。

加入蔓越莓干搅拌均匀。（个人比较喜欢将蔓越莓干用水稍微发一下，在加入前用吸水纸吸干表面水份）

筛入低粉搅拌均匀。

拌好的面糊分次用保鲜膜整形包裹好入冰箱冷冻。（我家冰箱-18度，30分钟就差不多冻硬了）

冻好的面团取出切成厚度均匀的片，排入烤盘。入预热好的烤箱中层，上下火165度，约20分钟，至表面微金黄色即可。