从小到大都不爱吃桔子,看见桔子躲远远的,喜欢芦柑的味道,很甜。这次买的桔子多,也挺酸,拿来做桔子罐头正好,做法极其简单,前后用不了半小时搞定!另外提醒大家,桔子营养价值高,吃多容易上火,每天不能超过三个哟!
青柑,剥开桔皮,去掉经络,尽量去的干净些,分成辦(破的挑出去)
取一个无油干净的汤锅,锅里放适量水,不要多,把冰糖放下去大火熬化,再倒入桔子(水量没过桔子就行)大火烧开,转中小火熬5-7分钟即可关火!
提前准备好罐头瓶子,以前都是用开水煮,现在找到消毒的好方法了,微波炉按电子杀菌除味功能,彻底消毒了!
煮好的桔子晾凉装瓶,拧紧盖子放冰箱冷藏!凉了再吃味道特别棒!