紫薯芝麻球

白糖用温水化开备用，然后将紫薯蒸熟后，去皮用擀面杖擀碎，将紫薯和糯米粉混在一起，慢慢的加入化好的温糖水，把面团和好。

将和好的面团，掐成均匀的小剂子，搓成圆形后放到芝麻里滚一下，知道沾满芝麻为止

油锅烧热后，加入沾满芝麻的芝麻球，调小火炸2分钟左右即可