蚝油炒鸡丝

鸡杀好洗净拆骨，鸡肉切丝用蚝油少许盐料酒腌二十分钟

姜蒜辣椒大葱洗净切好备用

取锅放油烧热放入姜蒜爆香放入鸡肉炒三分钟放入大葱彩椒盐继续炒两分钟放少许盐炒匀起锅