小炒双椒鸡

土鸡斩小块，焯水后沥干。

干红辣椒剪成一截一截的，二荆条切滚刀，姜切片，蒜拍烂备用。

热油，放姜片，爆香后放鸡和拍烂的蒜。

炒一会水分差不多快干了，放生抽。

翻炒匀，放二荆条。

炒匀后，再放干红辣椒。

炒一会呛香味出来了，再放糖炒匀就ok起锅。