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指尖兰香板栗烧鸡秋季养生保健菜

指尖兰香板栗烧鸡秋季养生保健菜的简介:

秋天来了,秋风吹得脸都快裂开了,这天气一日三遍,这是要穿羽绒服的节奏啊。一下班,单位门口看到好多卖板栗的摊贩,摊主很娴熟的炒着,在糖的作用下,栗子的香味扑鼻而来,实在太诱人了,哈喇子掉一地呢...日子太无聊,那就折腾吧。市口卖的熟板栗再炖可能就不好吃了,就买了点生板栗回家开荤下饭吃...

指尖兰香板栗烧鸡秋季养生保健菜的用料:

指尖兰香板栗烧鸡秋季养生保健菜的家常做法,怎么做指尖兰香板栗烧鸡秋季养生保健菜好吃

  1. 准备原材料,土鸡剁开;

  2. 土鸡焯水沥干;

  3. 鸡块小火下锅煸炒出油;

  4. 鸡肉中放入白糖及酱油煸炒;

  5. 放入栗子继续煸炒;

    【指尖兰香】板栗烧鸡--秋季养生保健菜的做法 步骤5
  6. 放入半包黄酒,大火烧开,小火炖煮30min左右即可。

    【指尖兰香】板栗烧鸡--秋季养生保健菜的做法 步骤6

心食神小贴士:

一、焯水时鸡肉与冷水一同下锅;
二、步骤3中煸炒时,小火煸炒,且无需放油,因为鸡肉中自带油脂,这样也更健康。
三、炖煮时无需放水,只需加黄酒,这样炖出的肉更加酥软好吃。
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