小太阳煎鸡蛋

火腿肠切成两半，切块。

留下一点火腿肠，画出眼睛和嘴巴。

在锅里放入油，调成小火。

放入火腿肠，煎成酥脆再把捞上来。

打入一个鸡蛋，煎熟铲起来。

把火腿肠放在鸡蛋上，（如图）一个小太阳煎鸡蛋就做好了。