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香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼的简介:

又是一个美味的简单菜

香煎银鳕鱼的用料:

香煎银鳕鱼的家常做法,怎么做香煎银鳕鱼好吃

  1. 银鳕鱼两面抹上柠檬汁和少许盐,腌渍10分钟

  2. 锅中放橄榄油加热,用厨纸擦干鱼,把鱼放入锅中煎

  3. 中火煎鱼,一面约5分钟,翻面再煎约3分钟,至两面鱼肉微黄,加入现磨的黑胡椒粉。

  4. 披萨酱中加入少许橄榄油和开水,拌匀,微波炉中加热2分钟,就是很好搭配银鳕鱼的酱汁了

  5. 装盘

心食神小贴士:

一、煎鱼时要加锅盖,防止水分流失。
二、煎至银鳕鱼自身的鱼油微微出来的时候,差不多鱼就熟了。
三、要买正宗的银鳕鱼,大约每斤120元左右,便宜的不是银鳕鱼,口味大不同
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