香煎豆腐杏鲍菇

豆腐切片 薄一点

杏鲍菇手撕或者切片

开火放油 将豆腐摆放好

要不停的晃动 一面金黄后翻另一面煎 放入葱姜 杏鲍菇

调一碗汁 生抽 盐 鸡精 糖 一品香酱油 醋 糖 一点胡椒粉 调匀尝一下 加适量水

加入事先调好的料 中火

豆腐要入味 中火收汤

摆盘 切一点葱花点缀