爷爷的青椒炒香干

爷爷的青椒炒香干的简介：

很多菜都是小时候的味道,被祖父祖母疼爱的味道,当一些事情只剩下记忆的时候,再也找不到那个最初的味觉感受。咖喱这次用的油是上到菜(土豆顿小排)'煎小排的时候用剩下的油,就是煎完小排后没有洗锅子直接炒的这道菜,嘻嘻,好像有点懒,但觉得味道会比新油好。按个人喜好操作吧

爷爷的青椒炒香干的用料：

爷爷的青椒炒香干的家常做法，怎么做爷爷的青椒炒香干好吃

心食神小贴士：

1比较不放心用煎排骨的油直接炒的可以洗锅后,用新油炒。
2香干就是豆腐干,不同豆腐干口感不一,可以按自己喜好。咖喱这道菜是在青岛做的,所以买的青岛当地的豆干,本身带点咸香味呢
3烹饪的时间长短决定乱硬度,所以依旧看个人喜好咯。