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皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐的简介:

炎热的夏天,动辄就一身汗。厨房也就能躲就躲了……热,心就躁,这个时候我们更要平心静气。心静自然凉,不是没有道理!忙完这阵,就要回到我那久违的家乡,看着蓝天发发呆,在广袤的草原上撒撒欢!

皮蛋拌豆腐的用料:

皮蛋拌豆腐的家常做法,怎么做皮蛋拌豆腐好吃

  1. 绢豆腐在盒子底部剪开一个口,沥去里面的水

    皮蛋拌豆腐的做法 步骤1
  2. 皮蛋切块,豆腐切块

    皮蛋拌豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐放滚水内加少许盐焯1分钟,捞出沥干水份

    皮蛋拌豆腐的做法 步骤3
  4. 豆腐装盘,皮蛋放上面,撒上酱油,表面撒柴鱼花即可

    皮蛋拌豆腐的做法 步骤4

心食神小贴士:

1)皮蛋用细线或者刀沾水切都可以
2)没有柴鱼花,撒肉松也可以,没有肉松就不加;没有寿司酱油用凉拌生抽也成!随意,随意……
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