少油少盐少添加基本达到味道却很到位又香又简单.就是来不及照..
豆腐半块 像一条面包的形状 片成有点厚的片状
煎锅抹薄油 热了就铺豆腐.我只买了半块 南京的价格是8角钱的 切出来刚好铺满宜家的小煎锅.
中火煎豆腐同时 青椒洋葱各种菇切片 秋葵切段.[加菇是因为冰箱里有剩的...
豆腐翻面继续剪到小金黄进盘子.锅子里少许油 炒香青椒洋葱菇片
随便拿筷子拨拨就好 同时调酱汁:一点水一勺减盐酱油一把黑胡椒粉 调匀
辅料出香了 下调匀的酱汁 烧开 下秋葵段拨几下下煎好的豆腐 再烧开 关火出锅开吃...
by 心食神
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