千叶豆腐是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力!做的时候里边加入肉末和小米椒,青蒜混合起来的确很下饭!
将千叶豆腐切成薄片,小米椒切小段,青蒜切成段,葱姜切碎备用!
开火锅中倒油,油热后放入肉末,翻炒加入葱姜炒至变色!
放入老干妈辣酱,炒均匀,加入小米椒,适量的酱油,糖,料酒继续翻炒均匀,倒入千豆腐翻炒,至千叶豆腐上色后再放入青蒜翻炒变色加少许菜炒均匀就可出锅了!
青蒜变蔫即可!