九份芋圆的做法大全_九份芋圆的家常做法

九份芋圆的简介：

去九份吃甜品的话，赖阿婆的芋圆是一定要来上一碗的。自己做的好似比起赖阿婆的Q弹性差那么一滴滴，但是完胜芋贵人和鲜芋仙却是胜券在握啦，其实真的好简单，冬天配上热红豆汤，夏日配上红豆刨冰，完美！再不用去排队买了啦。

木薯淀粉就是地瓜粉哦，如果怕弄不清楚，可以去直接买台湾产的日正地瓜粉，肯定不会错。
太白粉就是马铃薯淀粉。
可以做红薯圆，紫薯圆都可以，不过红薯蒸完很湿润，水量要减少。如果不是用荔浦芋头而是江南小芋头，同样需要减少水份。