香芋栗子酥

芋头蒸熟后捣成泥

加入红糖混匀

加入黄油混匀

飞饼三张叠在一起，擀成面饼，从一角卷起，卷成条状，用刀切成10个均匀的段儿，压扁，擀成饼皮

每一张饼皮内放入适当芋头泥，中间放入一枚栗子，收口包好，整形成球形

表面刷蛋液，撒芝麻

烤箱预热180°，中层，上下火，18分钟，中间可再刷一次蛋液上色