荔蒲芋头炒肉丝

食材:荔蒲芋头

刨皮洗净切条备用

滚水绰好捞起待用

生粉加水调好

放入肉丝

加料酒生抽调匀。放十分钟

加一勺油

调匀放十分钟待用

大蒜一小把

洗净切段

红辣椒少量，葱花待用

热锅凉油倒入红辣椒

再倒入芋条煸炒

再倒入大蒜段煸炒加少量盐

盛岀待用

再起油锅煸炒肉丝变色

倒入刚才15煸好菜加少量生抽稍炒即可盛岀装盘