从小我姨就说鸡肉美容,从而养成爱吃鸡肉的女汉纸
把鸡肉用料酒,姜腌制一会,可以去腥,鸡肉更嫩滑
然后把鸡肉切成丁,辣椒切好备用
八角桂皮洗干净备用
放油,放入姜、蒜、八角、桂皮炒香后放鸡肉爆炒
然后放点料酒,再加水煮,放盐
还剩点汤时,放入青椒,一起煮
收汁盛出,美味的青椒鸡丁大功告成
by 心食神
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