青椒土豆丝

洗净土豆，剥皮，切丝，马上放水里浸泡，可以除去土豆里的淀粉，这样出来土豆丝会很清脆

在浸泡的时候，切蒜丝，切青椒丝

油入锅，可以同时放入青椒丝和土豆丝，翻炒，放盐，为了颜色鲜亮不用放酱油，喜欢吃酸的可以放一些醋，翻炒成熟即可出锅