青椒草鱼块

青椒，大蒜，姜洗净切碎

草鱼块用盐腌制15分钟

下锅用油煎炸

煎至两面金黄，夹出锅备用

青椒，大蒜子，姜丝入锅烹炒，再将炸好的鱼块放入锅中，加入酱油，少量水焖煮入味，收汁后出锅

成品！