青椒干煸各种菇

我按着我自己一个人的饭量弄的 但是呢 后来发现 这样其实不太够 因为干煸过程中会缩水

杏鲍菇和口蘑切片
香菇去掉蒂后切段 蒂也切开
青椒切条备用 用新鲜的水分充足的青椒炒出来很好吃 不会发苦发辣

葱姜蒜末备好

锅里滴一点点油 把菇们扔进去干煸个七八分钟 看熟的差不多了就倒出来备用
香菇蒂四姨说拿油炸又香又有营养我觉得太油了也给干煸了

少量油 葱姜蒜末爆香 扔进去青椒翻炒

青椒半熟的时候倒进去菇们 然后滴点儿生抽 加少量盐 翻炒片刻出锅 很好吃